La gastronomía madrileña es muy genuina y tradicional, con platos sencillos que han evolucionado de una cocina basada principalmente en la carne. ¡Atención, la capital no vive sólo de la gastronomía madrileña!
También puedes encontrar restaurantes y platos típicos de prácticamente todo el país (y de todo el mundo por supuesto) como la paella, el gazpacho y el creme brulée.
No sabes que comer en Madrid? Aquí puedes encontrar una lista de los 10 mejores platos típicos de Madrid.
10 mejores platos típicos de Madrid
El cocido madrileño
El plato más típico para comer en Madrid: ¡no te puedes ir sin probarlo! Este delicioso plato único es un guiso elaborado con garbanzos, distintos tipos de carne y verduras. Es especialmente popular en el invierno.
Callos
Otro clásico para comer en Madrid: los callos son las tripas de un animal (normalmente vaca o cordero) que se comen con guisos con morcilla, chorizo y un poco de jamón.
Bocadillo de calamares
El “más raro” de los platos típicos madrileños: ¿cómo puede ser tan popular el bocadillo de calamares en una ciudad tan alejada del mar? A pesar de las mejores comunicaciones con el norte de la península, era mucho más fácil que el pescado y el marisco llegaran a la capital. La Plaza Mayor (recomendamos en especial la Calle de Postas) y sus alrededores son la «zona 0» de estos bocadillos, y su finalidad es acompañarlos con una cerveza. ¡Aprovechar!
Huevos Rotos
Se dice que la receta original del huevo frito se originó en Casa Lucio, un restaurante en Madrid. Suelen servirse en raciones, para compartir, pero eso no es problema si quieres devorar un plato entero tú solo. ¡Resistir es difícil!
Jamón serrano… ¡o bocadillo de jamón!
Aunque el jamón serrano no es un plato típico de Madrid en sí mismo, ya que el mejor viene del oeste de España, no tendrás problemas para encontrar este manjar en la capital. Por supuesto, ¡no te puedes ir sin probarlo!
Tortilla de patata
Un plato para comer en Madrid que no te puedes perder: Seguimos con los platos típicos de Madrid con otro de los universales españoles: la tortilla de patata. Es ideal en bocadillo, como ración para compartir en la mesa o como tapa. Pruébalo en el restaurante «Pez Tortilla«, uno de los mejores de mi vida.
Croquetas
Son una de las tapas más típicas para comer en Madrid. Quizás los más habituales sean los que llevan jamón. ¡La felicidad es un plato de croquetas!
Patatas bravas y alioli
En cualquier lista de platos para comer en Madrid no pueden faltar las patatas bravas o el alioli. Aunque los primeros son quizás los más populares, te recomendamos que pruebes los dos. ¡Nos dirás lo que piensas!
Bacalao
Más pescado para comer en Madrid. El bacalao siempre ha sido uno de los pescados más populares para comer en Madrid, probablemente por su facilidad de almacenamiento y transporte. En la capital española son muy típicas las deliciosas croquetas de bacalao, para las que hay colas y suspiros en su templo, Casa Labra.
Churros con chocolate
El más dulce de los platos típicos madrileños: Este plato dulce también es muy típico en el resto de España y en muchas partes de Latinoamérica. ¿Estás buscando una chocolatería? La Chocolatería de San Ginés, situada a medio camino entre la Puerta del Sol y el Teatro Real, en pleno centro de Madrid, es una de las chocolaterías más antiguas de la capital.